健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 草鱼1条(2.8斤)相克食物 | 盐适量 |
| 黄酒1斤 | 白酒50g |
| 花椒20粒 | 老抽少许 |
| 生抽适量 | 姜适量相克食物 |
巧媳妇家醉鱼的做法
1.草鱼一条打理干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净。
2.剁成大块
3.鱼肉上均匀的抹上盐，放蒸锅的格子上，为的是让腌鱼的水自动流走。
4.腌制两天后拿出来风晒两天。
5.调料
6.调料
7.取一密封的玻璃瓶，将鱼肉放里面。
8.放白酒，黄酒，姜，花椒，老抽，生抽，盐
9.盖上瓶盖腌制3天
10.在次拿出来风晒两天
11.隔水蒸15分钟就好了
12.蒸熟的鱼要在冰箱里冷藏10小时左右。
13.切片装盘，美味做好了。
14.再来一盘
