香菇烧鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇烧鸡的做法

• 1.准备所有材料，鸡切小块放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一会，香菇冼净
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• 2.炒锅中放油，放豆豉、姜丝、葱段爆香

• 3.放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色时。

• 4.放酱油和料酒继续翻炒

• 5.待鸡块快熟时加入香菇，继续翻炒最后放盐

• 6.大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

• 7.装盘。