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香菇炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 18:14:27  阅读:1474 来源:本站原创 作者:厉娜

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

土鸡腿3个香菇5个相克食物
八角四五个 老姜若干
三根相克食物虫草花适量
红枣适量相克食物 蒜瓣四个

香菇炖鸡腿的做法

  • 1.切好辅料,装盘备用

  • 2.把鸡肉洗净、沥水

  • 3.泡上干香菇,用温水,十几分钟,温水可以加快泡发的速度

  • 4.先把鸡肉用水煮一分钟,变色后捞起、炒锅内放入少许油,加入姜、蒜,烹制出香味,放入鸡肉翻炒,加入水

  • 5.放入虫草花、红枣先大火煮,二十分钟后转小火

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