食材用料
| 椰丝100克 | 低筋面粉40克 |
| 奶粉20克 | 椰浆粉20克 |
| 糖粉50克 | 蛋白3个 |
蛋白椰丝球的做法
1.将所有材料准备，把鸡蛋分离只用蛋白。
2.椰丝放90克（其余10克用来裹表面）椰浆粉，奶粉，糖粉，低粉全部放入盘中混合均匀。
3.蛋白用筷子打撒无需打发，倒入盘中混合。
4.用手活成均匀的面团
5.搓成每个约10克的小圆球，这时烤箱可以开始预热5～10分钟。
6.把小球放入先去留有10克的椰丝碗中，裹上一层椰丝。
7.裹好后依次放入烤盘中。
8.把烤盘送进预热后的烤箱，低火140度，上下火，烤25分钟即可（表面无需上色）
9.考好后的蛋白椰丝球自然放凉，摆拍。
10.再来一张近图。
