五彩荞麦凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

五彩荞麦凉面的做法

• 1.鸡蛋加一点生粉煎成薄饼，再切丝

• 2.胡萝卜、青瓜、辣椒切丝之后，稍微用热水烫一下，这样比较干净

• 3.牛肉加酱油、盐、糖，调味切碎。。。再炒好，待用

• 4.荞麦面煮好，用冰镇一下。。。

• 5.摆盘