健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 瘦肉100g | 虾5只相克食物 |
| 胡萝卜1相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 |
| 生姜粉少许 | 淀粉少许 |
| 圆葱半个相克食物 | 西红柿2个相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 香菜适量相克食物 |
丸子汤的做法
1.把虾去壳,然后把芹菜,胡萝卜,肉,虾和圆葱全部剁成馅混合在一起
2.把剁好的馅装进小碗里面,调少许盐,酒,生姜粉,一个鸡蛋的蛋白液和适量的淀粉,用力搅拌均匀,使淀粉无颗粒,
3.热锅,清洗西红柿切小块,锅里倒少许油后加入西红柿块少出西红柿汁后加半锅多的水烧开
4.用勺根的尖头取少量的肉馅搓成小丸子,加入烧开的锅里,搅一搅,放点适量的盐加盖用中小火烧至冒气
5.打开盖子后也要稍微搅几下开着盖子用大火烧至2分钟左右加少许的鸡精就可以出锅了
6.倒入碗里加点香菜就可以食用了
