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广式馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 22:41:39  阅读:2082 来源:本站原创 作者:同恩

健康功效

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

面粉180克 玉米淀粉20克
酵母2克20克相克食物
牛奶110克相克食物猪油一汤匙

广式馒头的做法

  • 1.准备食材

  • 2.玉米淀粉和糖放入面粉中

  • 3.将酵母放入,搅拌匀

  • 4.一点一点加入牛奶,和成大的棉絮状

  • 5.加入猪油

  • 6.揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 7.面团发至两倍大,手指蘸面粉按压无回缩就发好了

  • 8.将面团放面案上撒光滑

  • 9.取适量面团,揉成长条形,稍微按压,呈下图样

  • 10.切成等量剂子(下刀要快)

  • 11.稍微整形,放入笼屉内二次发酵二十分钟

  • 12.锅里水烧开水放入发酵好的馒头,大火蒸十五分钟,再虚蒸三分钟即可

  • 13.松软的“广式馒头”做好了

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