健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
荸荠：消食积、化痰、清热生津
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 羊腿肉400克 | 胡萝卜200克相克食物 |
| 荸荠200克相克食物 | 香菜一棵相克食物 |
| 蒜六七粒相克食物 | 姜四片相克食物 |
| 生抽两汤勺 | 老抽少许 |
| 冰糖5克相克食物 | 香叶一片 |
| 八角半个 | 桂皮少许 |
| 盐适量 | 料酒一汤勺 |
| 桂圆一两个相克食物 | 大枣一个相克食物 |
| 枸杞六颗相克食物 | |
小诺的羊肉煲的做法
1.羊肉洗净，切成两厘米大小的方块，锅里烧热水水开后羊肉放进去煮两三分钟
2.去除血沫，羊肉捞出放入凉水浸泡，洗净捞出备用
3.热锅，加入油，小火煸香蒜米和姜片至金黄。
蒜不用切，整个炒，如果蒜瓣过大可一切为二4.蒜金黄时，把蒜盛出来，锅里留油和姜片，加入八角，香叶，桂皮，翻炒出香味
5.加羊肉煸炒两分钟，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、少许盐，翻炒片刻，加入没过肉的热水，烧开一分钟左右
6.取砂锅烧热，将羊肉带汤倒入砂锅，加入大枣、桂圆、枸杞继续焖煮，大火一分钟左右，转入中小过十分钟，转入小火20分钟
7.焖羊肉的时间准备配料，胡萝卜洗净切滚刀块，荸荠削皮泡水备用，香菜洗净切段备用
8.用筷子扎一下羊肉，酥烂后加入荸荠和胡萝卜继续焖煮10到15分钟即可！
9.出锅前加入之前炸的金蒜，盛出，撒上香菜段就可以啦
