红枣花生猪脚汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红枣花生猪脚汤的做法

• 1.材料猪脚(买时叫老板用火烤一下)、花生、红枣、姜

• 2.花生浸泡(提前几个小时浸泡)、红枣去核、姜切片

• 3.猪脚焯水(飞水)

• 4.猪脚过冷水、清洗干净

• 5.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

• 6.紫砂锅调到“汤/粥”煲1-2小时、饮食前放盐

• 7.成品